Cave du Vin by Jan Wiederkehr
Chateau Troplong Mondot 2012
Chateau Troplong Mondot 2012
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Die Farbe ist ein tiefes, fast schwarzes Rot.
In der Nase zeichnen sich die Kraft und die aromatische Komplexität durch großzügige Noten aus, die an Kirschlikör, die Schlemmerei der Schokolade und die Röstnoten des Kaffees erinnern.
Am Gaumen ist der Auftakt offen und kräftig und bietet eine große Geschmackskomplexität auf einem cremigen Mund von schöner Fülle. Die Materie zeigt eine schöne Dichte, mit viel Konzentration und Tanninen, die für die Lagerung geschaffen sind, fest, aber mit einer sehr feinen Körnung. Ein großartiger, komplexer, reicher und dichter Saint-Emilion.
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
- Appellation: Saint-Emilion
- Inhalt: 75cl
- Blend: 90% Merlot, 5% CF & 5% CS
- Alkoholgehalt: 14%
- Serviertemperatur: 16-18 Grad
Passt zu
Passt zu
Chateau Troplong Mondot 2012 passt hervorragend zu klassischen Fleischgerichten, wie gebratenem Lamm, gegrilltem Kalb, Ente oder Wild.
Bewertungen
Bewertungen
- Robert Parker 96/100
- Wine Spectator 94/100
- Falstaff 92/100
CS = Cabernet Sauvignon, CF = Cabernet Franc, PV = Petit Verdot
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