Cave du Vin by Jan Wiederkehr
La Dame de Montrose 2015
La Dame de Montrose 2015
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La Dame de Montrose, le second vin du Château Montrose, se présente dans le verre comme un grenat rubis dense. Le bouquet est expressif et complexe avec des arômes de baies noires et de prunes, une note de violette, de subtiles épices de chêne et de subtils arômes de torréfaction. Riche et rond en bouche, le fruit du bouquet est soutenu par une note minérale fraîche et complété par des accents chocolatés et noisettes-épicés. Tanins souples. Sensuel, harmonieux et long.
Informations Complémentaires
Informations Complémentaires
- Appellation:Saint Estèphe
- Contenu:75cl
- Mélange:55% CS & 41% Merlot & 4% PV
- Teneur en alcool:13,5%
- Température de service :16-18 degrés
Correspond avec
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Ce vin accompagne parfaitement le bœuf bouilli de veau aux haricots et tomates, le ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches ou le foie de veau frit aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.
Commentaires
Commentaires
- James Suckling94/100
- Falstaff91-93/100
- Passionné de vin 92/100
CS = Cabernet Sauvignon, CF = Cabernet Franc, PV = Petit Verdot
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