Cave du Vin by Jan Wiederkehr
Chateau Pedesclaux 2019
Chateau Pedesclaux 2019
12 en stock
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Der Chateau Pedesclaux 2019 zeichnet sich durch Aromen von Veilchen, warmem Cassis, eingelegten Pflaumen und Lakritz aus, ergänzt durch Anklänge von Hagebuttentee, dunkler Schokolade, Kirschlikör und Zimtröstung. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft mit schwarzen und roten Früchten, unterstützt von reifen, fein gekörnten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die in einem langen und duftenden Abgang mündet.
Informations Complémentaires
Informations Complémentaires
- Appellation: Pauillac
- Inhalt: 75cl
- Blend: 72% CS & 20% Merlot & 6% CF & 2% PV
- Alkoholgehalt: 14,5%
- Serviertemperatur: 16-18 Grad
Correspond avec
Correspond avec
Der Château Pedesclaux 2019 passt hervorragend zu kräftigen, herzhaften Gerichten, die seine Struktur und Eleganz unterstreichen. Besonders gut eignet er sich zu rotem Fleisch wie Rindersteak, Lammkoteletts oder geschmortem Rinderbraten. Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschgulasch harmonieren ebenfalls ausgezeichnet mit diesem Wein. Geschmorte Speisen, etwa Boeuf Bourguignon oder Lammragout, bringen seine Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen zur Geltung. Auch gegrillte Gerichte wie Entrecôte mit Kräuterbutter passen sehr gut. Als Begleitung zu Käse sind gereifte Sorten wie Comté, Gruyère oder alter Gouda ideal.
Commentaires
Commentaires
- Robert Parker 93/100
- James Suckling 94/100
- Jeff Dunnuck 94/100
CS = Cabernet Sauvignon, CF = Cabernet Franc, PV = Petit Verdot
Afficher tous les détails